新年要到了，又到了和家人朋友团聚的时候。大家团聚在一起当然也少不了各种美食！而美食当前，怎么可能不吃呢？相信很多人已经开始在烦恼新年后要如何减肥了吧。
说到减肥，相信我应该也可以给大家一点建议吧。虽然我不曾很胖过，但却有一个问题。我虽然没有凸出来的大肚腩，但是腹部总是被一层厚厚的脂肪包围着，而背部也有一层脂肪。虽然穿着衣服时没什么问题，但脱了衣服看自己总是感觉自己身体和手脚的比例不是很协调。也就是说，我的上半身有点厚但是手脚却比较瘦小，这也是所谓的瘦胖子。减肥之后，就发现身材已经变得协调很多了。而且，因为脸部的脂肪少了，拍照也好看很多。
减肥对大多数人来说都不是一件简单的事情。所以坊间才会有各种各样的减肥产品。如果不靠减肥产品的话，那就只剩下两种方式：运动和饮食。
那运动和饮食，那一种才是更有效的减肥方法呢？
就我而言，控制饮食是比运动更为有效的方法。我并不是说做运动没有效，只是想问你能有多少时间能够做运动？我本身也是有做运动的，如果不会太忙碌的话，一星期会做五天运动，忙的话也至少做三天，每次至少半小时。虽然是这样，做运动其实也花了我很多时间。运动后还要休息和洗澡。这样下来就至少用掉一两个小时了。而如果你有去健身房的话，从家里到健身房然后又从健身房回到家里，那将会用掉你更多的时间。我只是想说，如果你不是运动员或从事体力劳动的工作的话，那像我这样的运动量，其实对减肥的效果是不大的，除非是加上饮食的控制。
说到饮食，很多人都说不能吃宵夜，吃宵夜容易胖。我不知道说这句话的人是不是自己有做过实验？还是只是人云亦云？我到现在每晚都在吃宵夜，当然不是吃很多，没吃宵夜的话我就睡不着了。反而我发现，当我连续几天都吃早餐的话，我的体重就会开始上升。有些人说没吃早餐不健康，但我认为这是因人而异的，每个人都不一样。研究发现有一些人天生就是夜猫子，而我就是属于这类型的人。我晚上比较活跃，容易肚子饿。早上没什么胃口，可以不用吃。所以，我个人总结是：不关早餐或宵夜的事，而是吃太多了才会发胖。所以有吃早餐，那就不要吃宵夜了，没吃早餐的话就可以吃宵夜。
现在有一种非常流行的饮食法，就是168间歇性断食法。方法就是将一天分成16小时的禁食窗口和8小时的进食窗口。只在8小时内进食，通常只吃两餐，在16小时窗口时就完全不吃东西。因为16小时没有进食，我们的身体就会开始燃烧脂肪达到减肥的效果。这个方法有没有效？我不确定，因为我没有真正做过实验。我在进行168间歇性断食法的时候同时也采用低碳水饮食，所以我不确定如果还是照常吃高碳水食物的话，168间歇性断食法会不会还有效？但我相信，如果你一天少吃几餐而且食物的份量有减少的话那应该也会瘦下来的。你可能会想问，16个小时没进食，会不会没精神工作？像我这种不需要从事体力工作的人，基本不会有问题，而且因为没有进食，血糖更稳定，反而会比平时更有精神！只是偶尔还会感觉肚子饿，但喝杯绿茶就没事了。而且饥饿是最好的调味料，当你16个小时没有进食后,简单的一餐都会变得很吃，这也是进行断食法的一大好处。
当然如果要说最有效的减肥方法，我认为就是低碳水和生酮饮食了。很多试过的人都告诉我短时间内体重有明显的下降。先来了解一下什么是低碳水和生酮饮食。低碳水饮食顾名思义，是一种只摄入少量碳水化合物的饮食法。而生酮饮食法则是比低碳水饮食更低碳水的饮食法。生酮是在摄入极低碳水化合物的情况下，强迫身体使用脂肪来产生一种称为酮体的代谢产物，并将其用作主要能源来源。至于要如何实践生酮饮食法？建议你可以上网查找资料。而低碳水会比较简单，因为不需要产生酮体，所以只要不摄入太多碳水化合物就可以了。
有人说，生酮饮食会产生很多副作用，而生酮饮食究竟是不是健康的饮食法？目前还有很多争议。在Youtube上大力推广生酮饮食以及各种健康资讯的Dr.Berg近期也在影片中说到他的影片受到了打压。因为Youtube已将任何与世界卫生组织不一样的健康观念视为错误信息。虽然影片不会被移除，但Youtube会通过演算法把这类内容的影片排到比较后面，不容易被观看者注意到，而Youtube会更推荐一些和世界卫生组织健康观念一致的影片。
虽然我不认为生酮会造成很多的副作用，但我也不是这方面的专家，而且自己也没做过实验，所以也不能一口就咬定说生酮没有副作用。如果只是进行短期的生酮饮食的话，相信是没问题的，很多人试过这种饮食法后都瘦下来了。身体的脂肪减少了，难道这不是更健康的吗？至于生酮有没有副作用就让科学家们继续研究吧。为了安全起见（更大的原因是不想遵守太严格的饮食规定），我还是选择低碳水作为我长期的饮食习惯。况且我也不想完全放弃碳水化合物，因为面包、面条、白米饭实在太好吃了。尤其是当你整个月没有吃白米饭后，那一餐简直就是人间美味。还有，我也很爱吃甜食，所以不想放弃享受的美食的乐趣。
这里我想吐槽一部分人的行为，很多人视糖为洪水猛兽，认为吃太甜不健康或会变胖。这没有不对，摄入太多糖份对身体确实不好。但是，有些人在对糖斤斤计较的同时，又大量地进食米饭、面类等碳水化合物，这些碳水化合物经过消化后都会转化成血液中的葡萄糖，结果努力戒糖之后还不是一样等于零？无论是对减肥还是对健康而言都没有起到什么作用，到最后还是功亏一篑。
采用生酮或低碳水饮食减肥的效果是非常快的，所以在减肥的当儿也要有心理准备。当你正在快速瘦下来的时候，你会感到开心但同时你可能也会感到害怕，会开始怀疑自己这样做究竟是不是对的？这样的饮食法会不会不健康？当朋友看见你瘦下来的时候，可能会过来关心你一下，担心你是不是患了绝症什么的。这时可能你也会受影响，会担心自己是不是真的生病了? 当然，如果要减少朋友这样的关心的话，那你可能要花点钱买合身的衣服。因为如果你还是穿着过去大一号的衣服的话，那你很可能看起来就真的像是个病人了！
当我瘦下来之后，有朋友说我太瘦了。在这里我想抗议一下，“我没有太瘦！”理想BMI指数是18.5 – 24.9，而我现在的BMI指数是20.5，所以怎么可能太瘦呢？当然我知道，如果肌肉能多点的话肯定会更好，所以增肌也是我现在正在努力做的事。
开始低碳水饮食后，我发现从我青春期到现在四十几岁一直困扰我的问题已经减少很多了，那就是脸上长痘。我发现，长痘的原因不是熬夜也不是吃煎炸食物，而是吃碳水化合物。吃了煎炸食物，脸确实很容易出油，但也不长痘。而如果我连续几天吃碳水化合物的话，那我的脸肯定又会长痘了。如果少吃碳水化合物，身体就比较不会发炎，痘痘就不会长出来了。不发炎，对身体肯定是有益的而且也比较健康。如果你也有脸上长痘的问题的话，不妨试试戒掉碳水化合物，看看问题会不会有所改善？
减肥的方法其实很简单，但要做到却又不是一件容易的事情。而且减肥这件事并不是做了一次就一劳永逸了，所以要做好改变饮食习惯的准备，也要非常有纪律。想减肥的人最怕的就是无法坚持。而如果你不能够坚持的话，教你一个方法，只要每一天都看提倡生酮饮食以及168间歇性断食法的影片就可以了。每一天都看，让自己被洗脑，它会让你坚持下去的。
美食与理想体重，你会选哪个？
如果你两个都要？没问题，那就大量运动吧。
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